Lecerre Fleurs Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin
Les plantes du mois > Planter vos citrouilles pour la fête d'Halloween !

Planter vos citrouilles pour la fête d'Halloween !

La citrouille (Curcubita pepo) est une courge à planter en mai pour une récolte au  mois d’octobre. Appartenant à la famille des Cucurbitacées (courges, potiron), c’est la plante emblématique pour la fête d’Halloween.


 

Du semis à la récolte

La culture de cette plante potagère nécessite un milieu ensoleillé et dégagé pour favoriser la photosynthèse et donc la production de sucres pour la formation de la chair du légume.

A propos de ces propriétés culinaires, la citrouille est un légume dont la chair est jaune-orangée, filamenteuse et riche en vitamines A, B et C et en phosphore. Elle présente des propriétés médicinales : propriétés anti-inflammatoires, dépuratives. La pulpe de celle-ci a des propriétés diurétiques et anti-constipante. Vous pouvez déguster la citrouille en purée, potages ou compotes. Ses graines sont utilisées dans la composition de salades.

Le semis et la plantation se réalisent à partir de mai jusqu’à juin. Lors du semis, il est important de bien espacer les graines  de 2 à 3 mètres afin de favoriser le développement de chaque plante. C’est une plante rampante qui nécessite une surface de 2m². Autrement, vous pouvez acheter directement vos jeunes plants chez votre producteur et garder la même distance de plantation.

Elle a besoin d’un sol bien drainé, riche en matières organiques (apporter un compost végétal ou animal pour répondre à ce besoin) (Biofertil®). Elle nécessite un arrosage régulier, deux fois par jour (matin et soir).

Conseils

Récoltes et conservation

  • La récolte s’effectue lorsque le feuillage commence à se dessécher et jauni, lorsque le pédoncule est prêt à se détacher. Elle doit se faire avant les premières gelées.

  • La conservation du fruit doit s’effectuer dans un local aéré, sec, à une température de 15°C et a une durée maximale de 6 mois. Vous pouvez aussi conserver la citrouille au réfrigérateur et au congélateur en découpant des tranches de celle-ci et emballer le tout dans un film plastique.


Retour à la liste

Notre exploitation est située à proximité de : 60390 Auneuil, 60390 Auteuil, 60390 Beaumont-les-Nonains, 60390 Berneuil-en-Bray, 60000 Frocourt, 60240 Jouy s/s Thelle, 60390 La Houssoye, 60390 La Neuville-Garnier, 60240 Le Mesnil-Théribus, 60650 Le Mont-St-Adrien, 60650 Ons-en-Bray, 60390 Porcheux, 60155 Rainvillers, 60650 St-Germain-la-Poterie, 60155 St-Léger-en-Bray, 60650 St-Paul, 60390 Troussures, 60790 Valdampierre, 60650 Villers-St-Barthélemy, 60390 Villotran, 60000 Beauvais, 60000 Fouquenies, 60112 Herchies, 60112 Pierrefitte-en-Beauvaisis, 60650 Savignies, 60000 Allonne, 60000 Aux Marais, 60000 Goincourt, 60000 St-Martin-le-Noeud, 60240 Bachivillers